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很多人都存在胃不好的問題，這會嚴(yán)重影響身體健康，所以急需調(diào)理胃，最健康有效的方法就是吃各種養(yǎng)胃湯，比如桂圓紅棗山藥湯、蟲草百合鴨肉湯以及番茄疙瘩湯等等。

1、桂圓紅棗山藥湯

材料：12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

做法：首先把山藥的皮去除，然后洗凈將其切成丁，接著將山藥、紅棗一起放進(jìn)煲中加水煮，一直煮至軟熟，再將桂圓肉和砂糖放入，等桂圓煮至散開之后即可。

功效：山藥有補(bǔ)脾胃的功效，而紅棗和桂圓能補(bǔ)血益氣，同時(shí)也可以健脾胃。

2、人參豬肚湯

材料：豬肚500克，人參5克，黃連5克，甘草6克，棗（干）5克，干姜15克，黃芩9克，半夏9克，大蔥10克，姜10克，鹽6克

做法：將人參、黃連、炙干草、大棗、干姜、黃芩、半夏洗凈后裝入紗布袋內(nèi)；生姜切成片，蔥切成段；豬肚反復(fù)搓洗干凈；凈紗布袋納入豬肚內(nèi)，用繩扎緊口放入燉鍋內(nèi)；加入適量清水及生姜、蔥、料酒，燒沸，再文火燉50分鐘，加鹽攪勻；將豬肚撈起，去藥包，切成4厘米長、2厘米寬的長條，放入鍋內(nèi)燒沸即成。

功效：本品具有補(bǔ)脾胃、益氣血、消癌腫之功效，對治療幽門癌癥效果尤佳。

3、七物雞湯

材料：黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

做法：把以上7味藥物洗凈，放入盆內(nèi)；雞肉洗凈，切成4厘米的塊；蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好，扎緊口與雞肉同放燉鍋內(nèi)，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

功效：健脾胃，益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

4、番茄疙瘩湯

材料：番茄兩個(gè)，雞蛋1個(gè)，面粉200克，番茄醬適量，香蔥、食鹽、食用油、水適量。

做法：面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗凈切成小塊，雞蛋打散，蔥洗凈切碎備用；鍋中下油，將番茄翻炒幾下，倒入兩勺番茄醬，繼續(xù)翻炒直到炒出紅汁，成泥狀，倒入800克水，煮開；將面疙瘩撥入鍋中，不時(shí)用筷子攪開，以免粘在一起，倒入雞蛋液，稍待片刻，再攪開，便會形成蛋花，加少許鹽調(diào)味，起鍋前撒蔥花，攪拌均勻即可盛出食用。

功效：面食養(yǎng)胃，番茄也具有健脾養(yǎng)胃的功效，加上口味清爽，能夠良好調(diào)整大魚大肉后不堪重負(fù)的腸胃。

下面小編繼續(xù)為介紹2款養(yǎng)胃湯，胃不好的人要留意它們的做法。

5、蟲草百合鴨肉湯

材料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。

做法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。

功效：健脾養(yǎng)胃并潤肺補(bǔ)腎。適合脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊摺?/p>

6、蓮藕綠豆老鴿湯

材料：蓮藕800克、綠豆40克、老鴿1只、豬瘦肉150克、生姜4片。

做法：蓮藕洗凈、刮皮、切塊；綠豆浸泡；老鴿宰洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。一起下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。

功效：蓮藕粉糯香甜，且有健脾養(yǎng)胃之功，蓮藕入湯性溫，生食性涼。今為暖春所以適宜搭配性涼和有解毒利水補(bǔ)益功效的綠豆，一起煲老鴿，此湯不寒不燥且有健脾補(bǔ)益、養(yǎng)胃益氣之功，為男女老少皆宜。

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