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雞肉在平時一般是用來燉煮或者是炒制的，很少有人會吃過糖醋雞，這一道美食里面有加了糖和醋酸酸甜甜的口感，能夠開胃促進(jìn)消化，在做的時候需要先把肉處理干凈，需要去掉一些骨頭剁成肉塊裝，這要在吃的時候會更加方便一些。

主料：雞1只

輔料：土豆1個、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、老抽適量、番茄醬1勺

糖醋雞的做法

1、雞洗凈，去頭、爪子，剁成小塊，姜洗凈，切片

2、炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗干凈，瀝干水分

3、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄醬、老抽，至冰糖溶化

4、放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘

5、放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收干即可

主料：雞1只

輔料：土豆1個、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、老抽適量、番茄醬1勺

糖醋雞的做法

1、雞洗凈，去頭、爪子，剁成小塊，姜洗凈，切片

2、炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗干凈，瀝干水分

3、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄醬、老抽，至冰糖溶化

4、放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘

5、放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收干即可。

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