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相信很多人都比較喜歡吃豬舌頭的吧，但是有些人會擔(dān)心豬舌頭是不是發(fā)物，其實豬舌頭不是發(fā)物，所以是可以放心食用的，不過也要注意的是，豬舌頭的膽固醇比較高，不能夠吃太多。

一、豬舌頭是發(fā)物嗎

1、豬舌頭不是發(fā)物，所以可以放心吃。它不僅不是發(fā)物還有很高的營養(yǎng)價值，首先豬舌頭里面含有豐富的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、煙酸等物質(zhì)，能幫助身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，除此之外它還能起到預(yù)防疾病的功效，比如膽固醇既有預(yù)防的效果，又能起到輔助治療的功效。它還有滋陰的功效，所以特別適合女性來吃，適當(dāng)?shù)某载i舌頭能幫助女性改善氣色，一定程度上有美膚的功效。

2、豬舌頭不是屬于發(fā)物的食材哦，所以大家可以放心的食用，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以有保健的效果，對于條體質(zhì)有好處，還可以美容養(yǎng)顏，適合女性們食用的哦。

3、在購買的時候要注意選擇新鮮的豬舌頭，一些顏色異常啊或是不新鮮的豬舌頭一定不要購買，買回來要仔細(xì)的清洗干凈。

二、豬舌頭怎么洗

豬舌頭比較難清洗，因為上面有白色的物質(zhì)，這種東西是不能吃的。首先把豬舌頭清洗一遍，然后開水里面煮10分鐘的時間，之后撈出來把上面的白色物質(zhì)用刀子刮干凈，煮過后的豬舌頭比較容易刮除這種物質(zhì)，等刮除干凈之后再用流動的水清洗一遍，沖洗干凈之后豬舌頭就清洗好了，可以用來炒菜，也可以做鹵肉，口感很好。里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還能幫助預(yù)防膽固醇。

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