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秋葵炒肉可以說(shuō)是比較好的一種飲食搭配，因?yàn)榍锟麪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而肉類也有利于補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及，人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如何制作，大家可以參考下面的介紹方法。

一、清炒秋葵

『主料』黃秋葵250克

『輔料』 精鹽、植物油、蔥末、香油、醬油

『制作』 將速凍黃秋葵從冰柜拿出，待其稍軟后(如氣溫較低可用溫水沖一遍)將其斜切成薄片，炒鍋上火，加入植物油，下蔥末煸出香味，然后倒入黃秋葵翻炒，加精鹽和少量水，根據(jù)個(gè)人喜好加入適量香油和醬油，拌勻，熟后出鍋。

『特點(diǎn)』 綠如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑潤(rùn)，汁液飽滿，有促進(jìn)食欲、幫助消化、強(qiáng)肝補(bǔ)腎之功效。喜歡辣味的朋友，可以將辣椒切碎或切條后黃秋葵一并下鍋炒食。

二、軟炸秋葵

『主料』黃秋葵20個(gè)(約250克)，雞蛋1個(gè)

『輔料』精鹽、雞精、面粉、胡椒粉、淀粉、椒鹽

『制作』 在面粉、淀粉中加入少許精鹽、雞精、胡椒粉，打入雞蛋，加適量的水調(diào)成稀糊狀。之后把成個(gè)或切成條狀的黃秋葵浸在調(diào)好的面糊中浸泡一下，放入油中炸至金黃色，撈出放入盤中擺好。

『特點(diǎn)』 食用時(shí)蘸點(diǎn)椒鹽或醬料味道會(huì)更美!但易上火的朋友要注意自我節(jié)制一下喲!

三、香菇“秋葵”湯

『主料』 黃秋葵150克，香菇、裙帶菜若干

『輔料』米湯、精鹽、豆醬、雞精、蔥段

『制作』 先將米湯(沒(méi)有米湯，清水亦可)加蔥段、香菇、精鹽、雞精煮開(kāi)，加入適量豆醬攪拌使其全部化開(kāi)，之后放入切段的黃秋葵一起煲，最后加裙帶菜稍煮即可起鍋。喜歡海鮮的，可以加一兩根蟹柳或蝦仁，味道更鮮。

『特點(diǎn)』 香濃鮮潤(rùn)的“偉湯”， 益胃潤(rùn)腸，強(qiáng)腎補(bǔ)虛。喜歡面食的朋友也可以用此湯泡面做成“偉大面湯”!

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