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女性在懷孕期間必須注重營養的補充，而豬蹄其實富含蛋白質脂肪碳水化物，以及膠原蛋白，在懷孕時期當然是可以吃豬蹄的，不過豬蹄相對來說熱量也比較高一些，所以在孕期也要注意適當的食用。

一、孕婦也能吃豬腳

據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解后，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

一般人都可以吃，更是老人、婦女、失血者的食療佳品，所以對孕媽媽而言，吃豬腳還可以預防缺鐵性貧血，是比較理想的滋養品。

二、豬腳燜黃豆的做法

主料：豬腳500g、黃豆50g

配料：姜 1塊、蔥花、鹽 適量

做法：

1. 姜切片，豬腳在開水中焯一下洗凈，黃豆提前在水中泡一會兒。

2. 高壓鍋內放入黃豆、豬腳、姜片，加入適量水，煮20分鐘。

3. 打開鍋蓋，放入蔥花、鹽，調味可食。

三、小貼士：

豬蹄能美容，富含膠粘蛋白，增加皮膚彈性。黃豆對更年期的女性有好處。天氣涼，氣候也干燥的時候，您不妨經常吃點兒豬蹄燜黃豆，這對您的皮膚和健康都很好。

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