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紅豆薏米粥的營養(yǎng)價(jià)值尤其豐富，可以利尿、清熱解毒、減脂降壓、減肥等，真的不可低估。在如此強(qiáng)勁的功效也不免會有副作用，但是很小，不過還是注意為好，尤其孕婦最好不要食用薏米，因?yàn)樗菦鲂缘?，容易?dǎo)致流產(chǎn)等。

一、紅豆薏米粥的副作用

或許你知道紅豆薏米粥具有減肥祛斑、去濕氣、健脾等作用，但你知道紅豆薏米粥的副作用有哪些嗎？其實(shí)紅豆薏米粥是沒有什么大的副作用的，但是雖然不大，還是有一定的食用注意事項(xiàng)的。

1、在食用紅豆薏米粥的時(shí)候，還可以根據(jù)個(gè)人情況添加食材。

1）體質(zhì)偏寒：里面可以加一點(diǎn)溫補(bǔ)的食物，像桂圓、大棗都可以；

2）失眠：體內(nèi)也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合；

3）女性痛經(jīng)：可以把薏米去掉，熬點(diǎn)紅豆湯，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛；

4）關(guān)節(jié)疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養(yǎng)血除痹。

2、不能和大米同煮。在煮紅豆薏米粥的時(shí)候，注意不要加入大米一起煮，盡管在大家的印象中，粥必須加米才行，但是這樣一來，會導(dǎo)致紅豆和薏米的功效消失，不具有祛濕的功效哦。因?yàn)榇竺资巧L在水中的，具有一定的濕氣，而紅豆薏米粥主要的功效就是祛濕，如果在煮的時(shí)候加入大米，粥變稠的同時(shí)，功效也會變差。

3、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦，如果沒有感覺濕氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因?yàn)檗裁走€是帶有寒涼性質(zhì)的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢。

4、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，對于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。

二、紅豆薏米粥的營養(yǎng)價(jià)值

紅豆薏米粥雖然制作簡單，但是口味非常甜糯，而且還有豐富的營養(yǎng)成分。紅豆薏米粥的營養(yǎng)價(jià)值很高，它主要的作用是利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿。

1、紅豆薏米粥中紅豆含有豐富的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病尤其有益。紅豆富含葉酸，產(chǎn)婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。

2、紅豆薏米粥中的薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)佳品。薏米與紅豆一樣都可以增強(qiáng)腎功能，兩者都是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的五谷雜糧。

3、紅豆薏米粥具有高纖維低脂肪的特點(diǎn)。因此紅豆薏米粥有利于身體排毒、降壓降脂降血糖。另外，紅豆薏米粥也是治濕邪最好的藥，嚴(yán)重濕熱者都應(yīng)該多吃些。紅豆薏米粥具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。兩者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增。

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