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豬腳煮花生是一道營養價值非常高的美食，因為豬腳里面富含有的膠原蛋白，維生素及微量元素能有助于身體的吸收和利用，而花生在平時的時候不僅僅美味，而且香香脆脆的也非常好吃，燉豬腳以后就會變得又酥又爛，非常的入口即化。

菜譜簡介 平價食材升級極致美味 長時間文火慢燉，釋放食材純粹美味，將所有食材風味完全揉合濃縮，熬煮一鍋完美菜肴。 食材藉著長時間燉煮，讓食物充分釋放并揉合成豐富的美味佳肴，僅使用平價食材、不需任何烹飪技巧，也可做出媲美專業級的餐廳等級料理。

材料

豬腳 1斤,花生 300公克,洋蔥 1個,蒜頭 6瓣,水 1公升,醬油 50毫升,冰糖 10公克,鹽巴 適量,香菜 適量,蔥花 適量

做法

1、豬腳洗凈切塊，花生洗凈，洋蔥、蒜頭洗凈切丁，依序將以上所有食材放入燉鍋中。

2、將醬油、冰糖、水及鹽巴攪和均勻倒入燉鍋中并蓋上鍋蓋。

3、設定「高溫」模式2小時后切「低溫」模式再燉煮6小時或「低溫」模式燉煮10小時。

4、最后撒入香菜或蔥花盛盤，即可食用。

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