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油燜蠶豆，大家都是比較喜歡的，其實很多人都喜歡吃油燜蠶豆油燜蠶豆做法不僅簡單，而且又容易消化，其實在做的時候要注意掌握口感，一般在做油燜蠶豆的時候需要準備醬油和味精，這兩種配料很重要，主要用來調味，增加味道的色澤。

油燜蠶豆的做法其實及其簡單！以下向大家介紹的油燜蠶豆的做法！成本低廉,操作也并不復雜,而口感鮮美，家中的老年人可以適量吃點油燜蠶豆,營養又易消化，油燜蠶豆有很多的做法，正確的做法才能做出來好吃的油燜蠶豆！油燜蠶豆的最好做法是能做到不油不膩。

油燜蠶豆的做法

菜系及功效：私家菜 補氣食譜 高血壓食譜 工藝：燜油燜蠶豆的制作材料：主料：蠶豆500克

調料：植物油25克,醬油5克,白砂糖3克,鹽3克,味精2克,姜3克

油燜蠶豆的做法：

1. 將蠶豆剖去皮，洗凈備用；

2. 炒鍋注油燒熱，放入蠶豆翻炒，加醬油、白糖、精鹽、姜塊、少許水燒開；

3. 蓋蓋小火燜至蠶豆酥爛，湯汁濃稠，撒入味精即可。

食物相克蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。

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