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蜂蜜含有豐富的維生素、礦物質和氨基酸，是一種天然的滋補佳品，適合體弱和免疫力差的人群做為保健食品服用。但是糖尿病人和嬰幼兒要避免食用。那么，高血壓能不能吃蜂蜜呢?

1、蜂蜜含較多的花生四烯酸、癸烯酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，它們不僅能擴張血管、增強血管彈性，更具有凈化血液，降低血液粘度，增強血液流動性的作用。還能阻止過氧化脂質的形成，使膽固醇不易沉積于血管壁上，保持血液暢通，維持血壓正常。

2、蜂蜜含有豐富的維生素、礦物質，特別是具有降血壓作用的B族元素含量和種類尤為豐富，并且含有大量降血壓作用的K、Ca 、Mg 、Zn 、Se等礦物質，這些維生素和礦物質具有軟化血管、擴張血管、增強血管的彈性的功能，從而促使人體血液流量正常地運行，維持人體的正常血壓。

3、蜂蜜含有特殊活性的氨基酸、乙酰膽堿等物質，一方面能起到營養心肌的作用，另一方面它們和其他降血壓物質一起協同發揮著積極的降血壓作用。

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