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小米粥是非常好的養胃食物，但想要達到這個功效的話就必須要做的好，大家可以在小米粥里面加入其他一些食材，比如加入南瓜做成南瓜小米粥，或者加入一些蔬菜。

一、養胃小米粥的做法

1、食材準備；（選小米時、要選擇新鮮的小米，顏色鮮亮，陳米顏色深，味道會差很多）

2、南瓜去皮、籽，切小塊備用；

3、小米洗凈；

4、將切好的南瓜、小米、黃冰糖一起放入鍋中，加入水，蓋上蓋子，按下煮粥鍵（約30分鐘；

5、煮的時候可以多攪拌一下，以免粘鍋或者溢出，煮好后即可開蓋食用了。

二、海參小米粥

材料

小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花。

做法

1、小米淘洗干凈，用清水泡上；

2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參(宮品海參)切片；

3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；

4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；

5、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。

三、南瓜小米粥

材料

大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水適量。

做法

1.大小米淘洗干凈，放入陶瓷煲；

2.加入適量水，按照平常煮粥的濃稠加就可以了，中火燒開；

3.南瓜去皮切小塊，放入陶瓷煲內同煮，中火燒開；

4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜軟爛，用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。

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