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皮蛋是我們?cè)贋槌Ｒ?jiàn)不過(guò)的一種食物了，它比新鮮的禽蛋口味更加的獨(dú)特，而且也能直接的食用，也能加入一些菜肴中或者煲粥喝，不過(guò)患有痛風(fēng)的人群能吃皮蛋嗎？

1、可以食用

痛風(fēng)患者應(yīng)該注意控制嘌呤的攝入，因此不可食用高嘌呤的食物，而皮蛋中雖然含有嘌呤，但是不屬于高嘌呤的食物。而且痛風(fēng)患者的尿酸是比較異常的，如果過(guò)多的食用酸性食物，容易加重病情，因此痛風(fēng)患者應(yīng)該多吃一些堿性食物，可以幫助補(bǔ)充鉀、鈉、氯離子維持尿液酸堿平衡，所以痛風(fēng)患者可以食用皮蛋，但是還是需要少量食用。

2、少量食用

且不說(shuō)皮蛋中含有鉛，為避免引起鉛中毒，所以要少吃皮蛋;最重要的是，皮蛋中含有較多的膽固醇，痛風(fēng)患者食用過(guò)多的膽固醇會(huì)不利于病情的，所以痛風(fēng)患者要盡量少吃皮蛋。尤其是蛋黃中含有的嘌呤比較多，因此要更少的吃皮蛋的蛋黃。

3、溫馨提醒

皮蛋中也含有一定的嘌呤，所以痛風(fēng)患者需要盡量少吃，而且，皮蛋是屬于寒涼性的食物，有些痛風(fēng)患者伴有寒癥，應(yīng)該忌食寒性食物，以免加重病情，所以痛風(fēng)患者要盡量不吃皮蛋。另外，動(dòng)物內(nèi)臟、海味、骨髓中所含的嘌呤是比較豐富的，而菠菜、豌豆、肉類中含有一定的嘌呤，因此痛風(fēng)患者在食用這些食物的時(shí)候需要注意。痛風(fēng)患者可以吃一些水果蔬菜，多喝水，有利于血尿酸從腎臟排出。

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