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杏仁深受大家的喜愛，雖然它的營養(yǎng)價值高，熱量也高，但是只要適量的吃并不會導(dǎo)致體重增加。而且杏仁中含有的豐富的蛋白質(zhì)是其它的干果類比不上的。在饑餓的時候吃一些杏仁，能夠幫助人們在一定程度上減少饑餓。而且杏仁還能幫助減少心臟病的發(fā)病機率。那么，我們在吃杏仁的時候有哪些禁忌。

杏仁是一種味苦,性溫,有毒的食物.我們對于其的吃法就必須相當(dāng)注意.特別要注意不要喝豬肉一同進食這樣的話就會引起肚子疼痛,還有就是和栗子一起會引起胃痛,與小米混合會發(fā)生嘔吐。

雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

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