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帶魚是一種比較兇猛的魚類,平常以食蝦類和烏賊為生。帶魚并不稀有,在我國的許多海域都有它的身影。帶魚的營養十分豐富,對人體十分有益。帶魚做成的菜是葷的,魚肉也是肉類,因此許多像高血脂高膽固醇的人不敢食用。今天小編就來跟大家講講高膽固醇的人是否能食用帶魚。
每100克帶魚含蛋白質18.4克,脂肪4.6克,還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養成分。帶魚含不飽和脂肪酸較多,而且脂肪酸碳鏈又較長,具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。帶魚鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸,有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營養不良之人食用。
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