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任何一種食材都具備本身的營養價值，不僅可以補充身體中所需要的維生素還能吃的美味，想要知道薺菜蝦肉大餛飩的做法，可以嘗試清炒或是做湯，這些做法味道都非常好。

1、把薺菜(我是買的現成的沒有的可以用小青菜代替但是一定要燙熟后用刀切成細末擠干水份才可以用。）肉，蝦仁加上料酒，鹽，雞精，加一勺糖吊鮮，加一點橄欖油，最后加一個雞蛋拌勻，攪打上勁（加雞蛋是為了餡料更滑爽）餡料就好了。

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