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天氣越來越冷，食物的儲藏也就不用擔心會發霉會變質了。但是像冬蟲夏草這類的中草藥材就不是那么回事了。因為潮濕的環境對于保存冬蟲夏草這種滋補的保健品是非常不適宜的。拿出以往的冬蟲夏草，可能就會發現冬蟲夏草發霉了或者被蟲蛀了，那么蟲草發霉如何處理就很關鍵了。
任何純天然補品，在存儲潮濕或者干燥過度的情況下都會出現發霉的現象，都會有一定的蟲蛀的現象，如果沒有這些現象反而可能是假的天然補品，所以大家在存儲冬蟲夏草的時候一點要注意冰箱冷凍。
常用又有效的儲藏方法：
第一種是冷藏干燥。先把中藥材放進冰箱冷凍室20~30小時，溫度控制在零下25℃~零下45℃。取出來后用干燥的密封包裝包起來，同時抽真空。抽真空之后放在冰箱冷藏室或常溫保存都可以。
第二種是高溫干燥。先把貴重中藥材除去包裝放在可以控溫的微波爐或是烤箱里，溫度調至80℃~90℃，烤1到3分鐘即可。取出來后，同樣用干燥的密封包裝包起來并抽真空。可以放冰箱冷藏或者常溫保存。
應用上面兩種儲藏方法，或許可以避免或者減少冬蟲夏草的發霉程度。冬蟲夏草發霉如何處理對于家中有冬蟲夏草的人來說是需要收藏，以備不時之需的。冬蟲夏草一旦發霉，不用慌也不用著急，可以先把上面的發霉處理一下，然后再采取更加有效的措施。
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