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主食是我們在吃飯的時候必備的食物，也是我們食譜最重要的組成部分了，而現(xiàn)在隨著飲食肥胖的人士不斷增加，人們將矛頭指向了主食，認為是主食導致了人們的肥胖現(xiàn)象，于是就有越來越多的人選擇不食用主食，以達到減肥的目的，那么，吃飯不吃主食會瘦嗎？下面就來看看講解吧。

主食是碳水化合物的主要來源。 碳水化合物又是食物的主要成分之一，由碳、氫、氧三種元素組成。碳水化合物又稱糖，可以迅速補充身體所消耗掉的能量。

人在消化時，除了纖維，所有的碳水化合物均被轉(zhuǎn)化成供應肌肉和大腦能量的葡萄糖或血糖。不吃主食會導致疲乏無力，新陳代謝失衡。沒有碳水化合物，身體會去消化蛋白質(zhì)，以此來產(chǎn)生能量，這就破壞了蛋白質(zhì)原本在人體內(nèi)承擔修補肌肉和身體其他組織的任務。體內(nèi)的蛋白質(zhì)不斷減少，也就是肌肉組織不斷減少，人體可以消耗的熱量就越來越少。

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