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? ?很多人都喜歡喝烏龍茶。烏龍茶里面還有很多的營養物質，能夠補充我們很多的維生素或者是礦物質。長時間的喝烏龍茶對于我們身體來說是非常有效果的。不僅能夠改善我們皮膚的狀況同時還能補充我們的營養物質。長時間的和烏龍茶還具有減肥的效果，能夠降低我們身體內的膽固醇的含量。另外烏龍茶還具有一定的藥用價值。如果在我們疲勞的時候喝一杯烏龍茶能夠很快的緩解疲勞。另外烏龍茶還具有防止中暑的作用，還可以解酒。

烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。

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