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其實(shí)大家經(jīng)常遇到食物發(fā)霉的情況，甚至很多人都吃過發(fā)霉了的食物。所以很多沒吃過發(fā)霉食物的人就很想知道吃了發(fā)霉的食物會怎樣。關(guān)于這類的問題，只能說，吃了發(fā)霉的食物對身體是有一定影響的。只是有些人身體體質(zhì)不一樣，所以影響也不一樣。甚至有人吃了發(fā)霉的食物并沒有什么異常。

首先,發(fā)霉的食物含有大量的霉菌,會導(dǎo)致消化道菌群混亂,食物中毒,甚至引起急腹癥,危及生命。其次,食用發(fā)霉的食物會導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致重大的問題。第三,發(fā)霉的食物多含有黃曲霉素,這是一種世界公認(rèn)的頭號致癌物質(zhì),長期攝入黃曲霉素,會導(dǎo)致多器官癌變。

吃了發(fā)霉的東西很容易引起急性腸炎，出現(xiàn)嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀，建議如果沒有癥狀可以不用藥治療，如果有腸胃炎的癥狀，藥物可以用胃炎顆粒，左氧氟沙星，注意規(guī)律飲食吃好消化的食物就可以了。

貯存時(shí)間長久的食物，霉變會導(dǎo)致食物出現(xiàn)大量的有毒物質(zhì)，人體吃了后會加大人體肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，一旦肝臟出現(xiàn)病變，這些毒素會引起人體中毒現(xiàn)象。

注意事項(xiàng)：大家一定要做好相應(yīng)的預(yù)防很保健工作，這樣才能夠保證好良好的身體健康，否則身體不但會受到影響，更會導(dǎo)致各類疾病的發(fā)生。

通過上面的內(nèi)容，相信大家也知道關(guān)于吃了發(fā)霉的食物會怎么樣這個(gè)問題并沒有一個(gè)準(zhǔn)確的答案。因?yàn)橐灿腥顺粤税l(fā)霉的食物并沒有什么影響，所以這和人們的體質(zhì)有關(guān)系。但是，這并不是說，體質(zhì)好的人就可以隨便吃，發(fā)霉的食物吃多了對身體并不好。

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