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現在很多人因為工作繁忙沒有時間做飯，尤其是早上恨不得可以多睡一會所以導致沒有做早飯的時間，但是因為在外面吃早飯又不衛生又不健康，很多人都選擇了吃全麥面包，全麥面包比市面上普通的面包吃起來要更安全營養。那么全麥面包當中的有哪些營養價值呢？

1、全麥面包是健康的，因為它含有纖維。纖維是消化系統健康必不可少的。它還可以吸收一些身體不需要的膽固醇和脂肪。

2、吃全麥面包更容易感覺飽。全麥面包做的三明治會更加令你滿意，因為它可以幫助你減肥。

3、研究發現，兒童經常吃精制面粉會增加患糖尿病的風險。全谷物會更慢的被人體吸收。這可以保持血糖水平，防止胰島素變得太高或太低。

4、全麥食品比其他糧食產品含有更多的抗氧化劑。眾所周知，抗氧化劑可以預防癌癥。

5、它含有較多的蛋白質，因此會讓人感覺精力充沛，并保持較長時間。兩種面包的區別在于加工處理的過程。面粉是由小麥加工而成。小麥粒由麩，小麥胚芽和胚乳組成。 當全麥谷物包含所有這些成分時，白面包只使用胚乳，這是經過漂白了。漂白過程過濾掉了更多的營養。換言之，白面包由于消除了小麥胚芽而被剝奪了大部分營養素。小麥胚芽含有大多數纖維和營養素。

6、全麥面包較普通的白面包更具有小麥原來的麥香味道，而且麩皮部分所含的維生素B1、B2、B6、泛酸極其豐富。全麥面包含B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。 含有豐富的粗纖維，對便秘有一定的食療作用。

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