閱讀 :324

蘿卜是非常便宜但卻很有營養(yǎng)的食材，平時生活中可以多吃，蘿卜可以做成非常豐富的美食，今天推薦的是蘿卜絲炒肉，這是一道普通的家常菜，那么你懂得這道菜該如何做嗎？

一、蘿卜絲炒肉的做法

食材明細

主料：

青蘿卜1根

豬肉120g

蔥姜蒜

調(diào)料：

花生油25毫升

料酒10毫升

生抽10毫升

老抽5毫升

鹽2克

雞精2克

制作過程

1.豬肉取出化凍。

2.切成細絲。

3.蘿卜洗凈，切細絲。

4.炒鍋中倒少許油，油熱下入蔥姜蒜爆香，放入肉絲煸炒。

5.倒入料酒、生抽、老抽調(diào)味。

6.放入蘿卜絲一起翻炒。

7.片刻后，撒入鹽和雞精調(diào)味即可。

二、蘿卜絲炒肉的做法步驟

1、豬肉取出化凍。

2、切成細絲。

3、蘿卜洗凈，切細絲。

4、炒鍋中倒少許油，油熱下入蔥姜蒜爆香，放入肉絲煸炒。

5、倒入料酒、生抽、老抽調(diào)味。

6、放入蘿卜絲一起翻炒。

7、片刻后，撒入鹽和雞精調(diào)味即可。

8、盛入盤中，準備筷子嘗嘗吧~

三、肉炒蘿卜絲的做法

1.蘿卜切去兩頭洗凈切絲

2.豬肉切片，蔥蒜末

3.熱油鍋放入肉片翻炒

4.放入蔥末炒香

5.放入蘿卜絲翻炒

6.放入適量花椒粉炒勻

7.倒入適量醬油翻炒

8.放入少許白糖炒勻

9.放入適量鹽翻炒

10.倒入適量清水

11.蓋蓋，燜煮至蘿卜絲熟。

12.放入蒜末炒勻。

13.淋入少許醋炒勻。

14.最后調(diào)入雞精即可。

四、白蘿卜絲炒肉的做法

1、食材

2、切絲

3、先將尖椒煸香

4、放進肉絲炒勻

5、放進白蘿卜絲

6、放鹽

7、炒熟

8、淋上生抽。

9、放進芹菜。

10、撒上雞精。

11、喜歡吃八角粉，放點八角粉。

12、即成。

下一篇:炒紅蘿卜怎么做？高級廚師介紹方法 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:洋蔥炒肉做法，這樣做出來更香！ 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】