閱讀 :299

糖醋里脊是一道非常經典的中國傳統菜肴。糖醋里脊是由里脊肉做成的，先炸，再入鍋炒，脆脆的里脊肉外面包裹上酸甜的醬汁，配著白米飯吃非常下飯。糖醋里脊味道絕佳，但是做法并不是十分簡單，接下來就教大家做糖醋里脊很容易就能做好吃的訣竅。

材料

豬里脊300克，番茄沙司100克 ，白糖50克，白醋30克，料酒15克 ，雞蛋1個，生粉適量 ，水淀粉適量，鹽適量

做法

1.豬里脊先切1cm左右厚度的肉片，再切1cm左右的里脊條 。

2.里脊條放入料酒、雞蛋和適量的鹽拌均勻腌制30分鐘 。

3.腌制好的里脊條均勻的裹上一層生粉。

4.油燒熱到6-7成熟放入裹粉的里脊條炸到變色有點微黃的時候撈出。

5.鍋里放入油、番茄沙司、白糖、白醋和適量的水 。

6.糖醋汁邊加熱邊攪拌 。

7.糖醋汁冒泡的時候放入水淀粉 。

8.繼續邊加熱邊攪拌 。

9.加熱到糖醋汁冒泡有點粘稠的時候放入里脊 。

10.翻動里脊均勻的裹上糖醋汁的時候出鍋。

下一篇:薏米紅豆粥能天天吃的嗎？ 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:黃豆燒雞的做法有哪些？ 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】