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土豆牛肉是可以放在一起吃的，很多人會聽說這種不能放在一起吃的，實際上放在一起吃也不會有任何的影響，而且是比較健康的，因為土豆中的淀粉含量比較高，放在一起吃不容易發胖，而且土豆可以解決掉饑餓，所以能減少吃肉。

材料

原料：土豆兩個，新鮮牛肋條肉2-3斤，胡蘿卜1根，辣椒2個

調料：八角2顆，草果1顆，桂皮1小塊，丁香2顆，橘皮，花椒，胡椒，辣椒干少許，蔥，姜，蒜米適量

做法

1.起鍋油至7-8成熱時放八角，花椒，姜塊（用刀背拍下即可），

2.蔥焙香，放肉塊抄散焙至顏色發白，水分漸干時，加入草果，桂皮，丁香和胡椒，橘皮，料酒，醬油，辣椒干焙至均勻上色，

3.略放糖，鹽，添水至淹沒肉塊，水燒開后轉文火燒1.5小時（中途還滴了2滴香醋）至肉8成酥時，如切好的土豆塊。

4.胡蘿卜燉透后入辣椒，入拍碎的蒜米即可。

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