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在做南瓜蒸飯的時候需要準備一些青豆，能夠增加顏色和口感，還需要準備的是臘腸和小的南瓜，最好是把南瓜從中間切開，上面塞滿米飯，還有青豆，再加上適當的臘腸，做出來的口感會更好一些。

材料

去市場挑一個很小的南瓜,剛好一斤重.來根臘腸,為的不是吃肉,目的是臘腸里的油比較飽滿啦.(省得放油了,因為做這個飯不用任何調料...) 準備了青豆,用點青菜丁代替也可.

折疊編輯本段做法

1.先將南瓜洗凈,選較尖尖的一端下手,"開剽"呵呵.能起到個小鍋蓋的作用即可.把南瓜種 子挖出來.

2.將生米掏凈,放入沸水里,二分熟就撈出來。

3.把臘腸,青菜切成丁狀.

4.把米撈出和蠟腸,青菜一起拌勻.放入南瓜內,壓實.

5.裝鍋,蒸二十分鐘即可。

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