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雞胸肉含有豐富的蛋白質，并且脂肪含量較少，是很多健身人士的所愛。鐵板煎雞胸肉可以讓雞肉的肉香最大化的呈現出來，讓食用者難以忘記它的味道，做法是比較簡單的。

材料：雞胸肉一枚，鹽少許，黑胡椒粉少許，油少許，喜歡檸檬的話可以準備少許檸檬汁，可祛腥添鮮，喜歡的青菜適量，色拉調味醬適量。

1、雞胸處理好，留住上面的皮，要不不好吃了!擦干水分，用小錘捶松肉質，撒少許鹽和黑胡椒粉腌15分鐘。

2、炒鍋預熱，不粘平底鍋更好，放入少許油，放入雞胸肉，先煎有皮的一面。一定要小火!慢慢煎，如果實在怕煎不熟，可以把雞胸橫切變兩片，這樣肉變薄了，就好煎了。

3、最后煎至兩面微焦，里面熟透為止。

4、趁雞胸還燙，切成小份，澆上喜歡的調味醬。

5、旁邊再配上喜歡的蔬菜色拉就好啦!外焦里嫩，皮脆脆的，鐵板煎雞胸肉吃多了也不怕胖哦!

做一盤鐵板煎雞胸肉，然后配點青檸檬飲料，開胃又美味，想必這味道更會讓你更加回味無窮。

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