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栗子是有悠久食用歷史的食物，能夠滋補脾臟，是非常珍貴的干果物質，在全球都享有盛名。糖炒栗子是目前最普遍的食用栗子的方法，由于購買和食用較為方便，糖炒栗子已經成為很多人鐘愛的零食。但是糖炒栗子并不能多吃，要牢記食用注意事項。

一、糖炒栗子吃多了會怎樣

糖炒栗子雖營養豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

板栗是高淀粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結構不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細菌“消化”，在腸道發酵產氣，如果多吃易導致腹脹。

二、吃糖炒栗子的好處

1、益氣補脾，健胃厚腸糖炒栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能。

2、防治心血管疾病糖炒栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

3、強筋健骨，延緩衰老糖炒栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。

4、糖炒栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。

5、早晚生食糖炒栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆糖炒栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

三、吃栗子的注意事項

愛吃栗子的人不妨吃水煮的，可以放在兩餐之間當零食吃，而不是飯后大量吃或者當成正餐吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。每天食用10個最佳，不要超量食用。

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