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營養搭配

夏季水果吃什么好?

分類: 營養搭配 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 04-02

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到了夏季各種各樣的水果都會上市,不同種類的水果營養成分也不一樣,而且夏天也是容易上火的季節,大家要多吃櫻桃,楊梅,琵琶等應急水果,對我們身體都很好。

1、枇杷

枇杷產于我國,至今已經有兩千多年的歷史了,主要的產地是江蘇吳縣、浙江臺州、福建莆田、杭州余杭、安徽歙縣等。枇杷的營養非常豐富,其中含有非常豐富的蛋白質、果酸、糖等。此外,還含有鈣、鐵、磷等礦物質和豐富的維生素,所以胡蘿卜素比蘋果、梨高出10倍以上。

【中醫解讀】:枇杷味甘酸,性涼,具有潤肺、止渴、下氣之功效,用于肺熱咳嗽、咳痰咯血、衄血、燥渴、嘔逆等。枇杷葉、枇杷花、枇杷核、枇杷根均可入藥。如果把枇杷去皮、去核,取12個,加冰糖30克,加水煮湯飲用,可以治療肺熱咳嗽。

2、櫻桃

櫻桃原本產于東北亞,它和李子、桃子、蘋果、杏有非常近的關系。從外表上來看,櫻桃圓潤光潔且色澤紅艷;從味道上來看,櫻桃酸甜可口,比較宜人,有“百果第一枝”美稱。

【中醫解讀】:櫻桃性溫熱,可助發育。男子16歲、女子14歲,每日食櫻桃十幾粒,連食六七日,會使火氣上升。停食數日后,繼續食用,有助長發育之功。小兒咳嗽怕吃藥,可用杏仁10克,桔梗10克,櫻桃10粒,同煲湯飲用,適宜于小兒咳嗽數日不愈者。櫻桃含鐵量極高,為各種水果之首,常吃櫻桃可補充體內對鐵元素的需要,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質。櫻桃含鉀量也很高,可以用于風濕病。此外,櫻桃還有健腦益智、潤澤肌膚的功效。

3、楊梅

楊梅是中國特產水果之一,有“一顆值千金”之美譽。主要產于溫帶地區,如江蘇、浙江、江西、安徽等,紹興、寧波產品尤為著名。

【中醫解讀】:楊梅性溫,味甘酸,有生津止渴、和胃消食的功效,對于食后飽脹、飲食不化、胃陰不足、津傷口渴等癥有較好的食療效果。主要用于急性胃腸炎、痢疾、胃氣痛、咽喉炎等。其富含B族維生素、維生素C,能增加胃酸的分泌,提高消化能力。肝陽頭痛,不愿服藥者,可用楊梅幾粒,薄荷3克,與龍井茶同煲,當飲料飲用,服后便可痊愈。

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