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茴香腦其實(shí)是作為一種藥物，比如對一些疾病患者而言，需要因化療或者放療而導(dǎo)致白細(xì)胞減少癥的話，那么茴香苗可以起到一定的緩解治療效果，而以下就是它的制法以及用途介紹。

一、用途

1、在食品特別是糕點(diǎn)的加香中，用作茴香香精和甘草香精；也用于飲料，還廣泛用于杏、榅桲 、楊梅等的香精及牙膏和含漱液等。此外，茴香腦還用于藥物的矯味劑和矯氣味劑、化妝品和香皂的香料、合成藥物的原料及彩色照相的增感劑等。

2、茴香腦作為藥物，以因化療或放療反致的白細(xì)胞減少癥，及其他原因引起的白細(xì)胞減少癥有一定的治療作用。茴香腦作為生產(chǎn)大茴香醛的消費(fèi)比重較大。在對氨基苯磺酸的存在下，茴香腦（或含茴香腦的精油）經(jīng)臭氧、硝酸、高錳酸鉀或紅礬硫酸液氧化即得大茴香醛（對甲氧基苯甲醛）。

二、制備方法

（1）將茴香油或大茴香油冷卻，析出結(jié)晶，經(jīng)蒸餾并用酒精再結(jié)晶可得。也可以對茴香油精餾，收集230-234℃的餾了出物。或減壓精餾，收集142℃（5.60kPa）或110℃（2.7kPa）餾分，即得茴香腦。

（2）由對甲氧基苯基丁烯酸經(jīng)220-240℃加熱而得。

（3）將對丙烯基苯甲醚與苛性堿一起加熱，異構(gòu)化為茴香腦。

（4）由對丙烯基苯酚甲基化而得。

（5）茴香醛與G2H5MgX作用，將生成物加熱水脫水得到茴香腦。

（6）茴香醛與丙酸酐及丙酸鈉一起加熱得到茴香腦。

（7）在茴香醚和丙醛混合物中，于0℃加入濃鹽酸和磷酸，使氯化氫氣體達(dá)飽和，將產(chǎn)物與吡啶一起加熱脫去氯化氫，即得到茴香腦。也可用氫溴酸代替濃鹽酸，產(chǎn)物用金屬鈉處理，脫溴化氫即得到茴香腦。

（8）將對溴茴香醚制備成Grignard試劑，并與烯丙基溴反應(yīng)，生成對甲氧基苯丙烯，然后與氫氧化鉀一起加熱，異構(gòu)化得到茴香腦。

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