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洋蔥炒白蘿卜是一道十分普遍的家常菜，做法簡單，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃洋蔥可以起到預(yù)防身體感冒的功效，同時還可以補充身體鈣質(zhì)，白蘿卜是富含維生素豐富的蔬菜，經(jīng)常食用可以改善腸胃疾病，達到通便順氣的功效，對身體十分有好處。

用料；白蘿卜半個，洋蔥半個，大蒜兩瓣，大蔥一段，醬油一勺，鹽適量，五香粉半勺，料酒半勺

白蘿卜炒洋蔥的做法

蘿卜切成絲

洋蔥切成絲

放油，大火燒熱，放入蔥，大蒜

放入切好的白蘿卜，加一點水，炒半熟，放入料酒，醬油，五香粉

最后放入洋蔥，翻炒兩下就可以出鍋了

醫(yī)用價值

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。

消化：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

呼吸：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。

泌尿系統(tǒng)：各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

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