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血壓高在臨床上是比較常見(jiàn)的,這種情況多見(jiàn)于中老年人,血壓高的人要注意飲食,控制血壓。食物作為輔助治療是可以控制血壓的,魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富,但是血壓高的人能吃魚(yú)嗎?詳情了解。
1.魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是無(wú)需置疑的,大部分魚(yú)肉以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、鮮嫩細(xì)膩的口感,深受老年人喜愛(ài),是我們居家做飯的常被食材。但是要注意的是,冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病的老年患者,在食用魚(yú)類(lèi)的選擇上,應(yīng)少挑選含膽固醇高的無(wú)鱗魚(yú)。
2.老年人患有冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病的人不再少數(shù),這些常見(jiàn)疾病都與攝入過(guò)多的脂肪及膽固醇密不可分,所以這些疾病的患者在飲食上也多多注意。通常來(lái)說(shuō),每100克食物中,膽固醇含量在200毫克以上的,在醫(yī)學(xué)上被稱(chēng)為“高膽固醇食物”。每100克我們經(jīng)常食用的食物中,豬肉含有膽固醇約69毫克,羊肉含有膽固醇約60毫克,雞肉含有膽固醇約80毫克,而銀魚(yú)的膽固醇含量卻高達(dá)了361毫克,河鰻約為177毫克,泥鰍約136毫克,黃鱔約126毫克,鱈魚(yú)約114毫克。
3.由此可見(jiàn),像是銀魚(yú)、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚(yú)等膽固醇含量較高的無(wú)鱗魚(yú)類(lèi),老年人還是少吃為妙,要保證每日膽固醇的攝入量要嚴(yán)格控制,300毫克以下最為理想。特別要注意的是,魚(yú)子的膽固醇含量比各種魚(yú)肉都高,每100克中膽固醇含量約為400多毫克,它可謂是老年人的健康殺手。
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