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營養(yǎng)食譜

高血糖飲食禁忌有哪些?

分類: 營養(yǎng)食譜 養(yǎng)生詞典 編輯 : 養(yǎng)生知識 發(fā)布 : 10-26

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檢查發(fā)現(xiàn)血糖過高,必須注意正確的控制血糖調(diào)理身體,在日常飲食當(dāng)中要控制熱量的攝入,建議多吃一些復(fù)合糖類,如淀粉、玉米、對葡萄、糖果、糖蔗糖等這些含量多的食物要注意避免食用。

1、首先要控制能量的攝入,提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類糖屬于單糖,易引起血脂升高。

2、適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì),可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時,應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。

3、限制脂肪的攝入。烹調(diào)時,選用植物油,可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風(fēng),還含有較多的亞油酸,對增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。

4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品,如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品:牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類,因為肉湯中含氮浸出物增加,能夠促進體內(nèi)尿酸增加,加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。

5、限制鹽的攝入量:每日應(yīng)逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊后,一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內(nèi)的鈉水潴留。

6、高血糖的患者在飲食中要多吃新鮮的蔬菜水果,海產(chǎn)品也可適量食用,比如海帶,紫菜,魚等。

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