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研究發(fā)現(xiàn)，牛初乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適合諸多人食用，尤其身體虛弱的人更應(yīng)該多吃一些。牛初乳雖好，但是很多人不了解其正確吃法，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，可以直接沖服或者和牛奶、燕麥等一起食用，但是水溫不要過(guò)高，一般水溫在50度左右即可。

一、牛初乳粉的正確服用方法和時(shí)間

1、有條件的家庭要不定期的食用。

2、可直接沖服或者在普通牛奶、調(diào)好的米粉、麥片、奶粉中添加牛初乳，和均勻就可以，最好加到奶里面，水溫都最好不超過(guò)50攝氏度，30分鐘后再進(jìn)食才能達(dá)到效果。

3、禁止與碳酸飲料及酸奶一起飲用。

二、牛初乳什么時(shí)候吃最好

1、服用牛初乳最好的方法是空腹并伴大量飲用水，也可以是牛奶，但水溫不要超過(guò)50℃。這樣可使大分子的蛋白質(zhì)重新排列并通過(guò)胃部進(jìn)入小腸釋放。可以在早晨起床后服用牛初乳一次，在午飯后的幾小時(shí)再服一次，晚上7點(diǎn)以前服用。最好在服用牛初乳后30分鐘內(nèi)不要進(jìn)食，以保證初乳粉順利進(jìn)入腸道。如果胃中含有食物，食物得不到充分消化，那么腸道中的食物就會(huì)與初乳粉競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合位點(diǎn)，導(dǎo)致牛初乳粉效力減弱。睡眠不好者，建議在晚上7點(diǎn)前服用初乳粉。

2、 對(duì)于粉狀的牛初乳，在孩子身體健康的情況下，出生4個(gè)月后開(kāi)始添加牛初乳，初次使用量應(yīng)為1/3包，每天一次;無(wú)異常，可逐步加至每天兩次，每次半包。對(duì)于身體狀況較差的兒童，可每天服用2包，早晚各一包。成年人視身體狀況而定，每天服用2~3包。 牛初乳是乳牛分娩后三天內(nèi)的奶，犢牛降生一兩小時(shí)內(nèi)如不馬上吃下，很難成活。犢牛剛生下來(lái)時(shí)，身體沒(méi)有免疫力，完全依靠初乳中的有益菌來(lái)完成自身的免疫。這種免疫成份對(duì)人體也非常有益，被專(zhuān)家譽(yù)為非中草藥的健康白金。

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