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面條是人們在普通生活中經常吃的食物，今天為大家介紹的是大蝦面條，做這種面需要準備新鮮的大蝦等相關食材，制作的過程與普通的面大同小異，具體方法如下：

一、大蝦面條的做法

1、新鮮大蝦。

2、面條、番茄沙司。

3、蔥白。

4、青菜。

5、從頭背交接出下剪刀，開背。

6、去掉沙線。

7、洗凈瀝干。

8、炒香蔥花，制成蔥油，倒入小碗中備用。

9、鍋內留油，入蝦，兩面煎成金黃，倒些料酒烹香。

10、番茄沙司中加水、鹽，調汁倒進蝦鍋。

11、這時把青菜在加少許鹽和油的開水中燙一下，撈出擺盤。

12、面條煮好，盤在青菜上，澆上少許鮮醬油，和蔥油，蓋上大蝦。

二、香濃大蝦面的做法

1.大蝦去蝦線，扒皮~

2.蝦皮和蝦頭分開，做到物盡其用

3.香油爆鍋，香油量兩倍于平時炒菜，放入蝦頭，小火慢慢炸熟

4.炸好是這個樣子滴！

5.蝦皮煮水，放幾粒花椒，煮好后蝦皮撈出，水備用

6.鍋里放油，蔥姜，蝦仁炒熟

7.放入煮好的蝦皮湯，水開后甩蛋花

8.雞蛋熟了，關火，放切碎的韭菜，湯就做好了。吃的時候配上蒜泥，黃瓜，香椿芽，醋，那叫一個香啊！對了，蝦頭炸的蝦油也一起放到蝦湯里，鮮味十足！！！

9.加入面條，上成品~

三、鮮蝦面的做法步驟

1、鮮蝦，香菇，油菜洗凈，鍋里放少許油，清炒香菇，然后鍋里放熱水，加面條煮十分鐘。

2、再放鮮蝦，煮五分鐘后放入油菜。

3、再煮兩分鐘左右就可以啦！

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