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很多人都吃過燒土豆塊炒土豆絲，還有比較常見的就是土豆燉排骨，但是大家一定要吃過糖醋土豆，平時都是吃的糖醋排骨，糖醋土豆的味道截然不同，因為土豆完全包裹在糖和醋的味道中一口下去，綿軟可口，而最主要的是針對小孩子和中老年朋友都比較合適，針對恩有長輩吃糖醋排骨牙齒不太好的情況下可以做糖醋土豆，味道依然好吃。

菜肴類型:熱菜、家常菜

烹飪方法:燒

菜肴口味:酸甜味

準備時間:五分鐘

菜肴材料

主料:豬大排

調料:色拉油(適量)、醋(3勺)、冰糖(1小把)、蒜(5克)、料酒(適量)、小蔥(適量)

折疊編輯本段制作方法

1、從排骨湯里撈出煮好的排骨

2、土豆切成0.4厘米左右厚度的片

3、鍋內倒油后加入冰糖，

4、小火將冰糖熬化后，顏色變成褐色

5、倒入排骨翻炒上色

6、倒入少許料酒和生抽

7、放入蔥花和蒜快炒

8、再加入加好的土豆翻炒

9、加入三勺醋翻炒下

10、加一碗水，小火煮至水收干即可。

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