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高血糖患者在飲食上應當格外的注意，它在生活中也被稱作為富貴病，主要是由于長期的飲食習慣和生活習慣不當造成的，那么血糖高吃什么菜好呢？

血糖高吃什么好—紫菜

要說血糖高吃什么好，紫菜就是其中之一，紫菜中富含了蛋白質、紫菜多糖、胡蘿卜素、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)元素，其中的紫菜多糖，能夠有效的降低空腹血糖。因此血糖高的患者可以在每頓飯前食用紫菜，這樣可以有效的降低血糖。紫菜的制作方法比較簡單，通常我們可用紫菜做湯、羹，所以在飯前喝一碗湯不僅可以潤胃，還可以有效的降低血糖哦。

血糖高吃什么好—胡蘿卜

胡蘿卜在我們生活中非常的常見，而且價格也比較實惠，適合大眾群眾消費。我們都知道胡蘿卜里面富含了多種類胡蘿卜素、花色素和維生素等有效成分。血糖高吃什么好，根據(jù)相關實驗證明，胡蘿卜的提取物具有明顯降低血糖作用。胡蘿卜的食用方法也比較多，不僅可以生吃還可以用來搗汁食用，而且還可以將胡蘿卜作配料。

血糖高吃什么好—大蒜

大蒜是我們制作很多菜肴的必備食材，特別是在涼拌菜中，大蒜是少不了的。大蒜中含有含硫揮發(fā)性化合物、多糖、苷類、硫代亞磺酸酯類、脂類等多種化合物。關于血糖高吃什么好這個問題，在近年來研究發(fā)現(xiàn)，大蒜它具有很好的降血糖的作用，可作為血糖高患者的食用療方。大蒜它可生吃，也可以煮吃、煨食或者作為配料食用都可以。

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