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雖然人人都知道熬夜對(duì)身體健康沒有好處，但有時(shí)候工作要安排夜班，熬夜也是迫不得已，這個(gè)時(shí)候不妨在飲食上加以調(diào)理，讓熬夜對(duì)身體所造成的傷害降到最小，那么，究竟熬夜的人吃什么對(duì)身體好呢？

豬腰燉杜仲

用杜仲25克、豬腰子1個(gè)，水適量隔水燉1小時(shí)，每天或隔兩三天服食1次，有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨之功效，適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者。

蓮子百合煲瘦肉

每次用蓮子(去心)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后加鹽調(diào)味食用。有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸等癥者。

肉熟爛后加鹽調(diào)味食用

百合蓮子湯

用鮮百合60克或百合干研成的粉30克，同粳米100克煮粥，適量調(diào)入糖或蜂蜜、蓮子，于晚餐或午后服食。用百合做羹或煮粥還可酌情加入其他食物或中藥，如加入銀耳，有潤肺之功;加入綠豆，可加強(qiáng)清心解毒之效;加入薏米，可同時(shí)去濕。此方特別適合于女性在熬夜后食用。

天麻燉雞湯

原料：天麻片、老母雞、生姜

功效：天麻具有息風(fēng)、祛風(fēng)除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是中醫(yī)治療大腦及神經(jīng)系統(tǒng)疾病的常用藥物。雞肉蛋白質(zhì)的含量頗多、鉀硫酸氨其酸的含量也很豐富。熬夜者喝此湯可維持大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

做法

1、雞斬為4厘米見方的雞塊，放入鍋內(nèi)煮沸后倒去湯水;

2、用清水涮盡油沫與血水之后放入高壓鍋內(nèi)加清水、天麻、姜加蓋入火上煮約1小時(shí)后起鍋待汽壓降完后便可起鍋蓋，放入鹽、味精即可(也可用一般鐵鍋，但要用小火來燉時(shí)間約3小時(shí))。

用清水涮盡油沫與血水之后放入高壓鍋內(nèi)加清水

紅棗桂圓豬皮湯

功效：桂圓有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程，并且還有滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血益氣之功效。熬夜的女性食用此湯可保護(hù)皮膚。

原料：紅棗、當(dāng)歸、桂圓肉、豬皮

調(diào)料：鹽

做法：將材料洗凈后放入煮沸的水中，開鍋后，再用文火煲一段時(shí)間即可。

飲食注意

1、攝入富含鎂的食物，保持能量

礦物質(zhì)界的無名英雄鎂元素對(duì)能量的產(chǎn)生是至關(guān)重要的。缺鎂的情況很少發(fā)生，但是多攝入一點(diǎn)鎂元素，可以達(dá)到你想要的提神效果。堅(jiān)果和種子，甜菜和菠菜等綠葉蔬菜都富含礦物質(zhì)。不要忽略豆腐，豆腐也是富含鎂元素的。

2、選擇全谷類食品，有助于保持情緒穩(wěn)定

碳水化合物是大腦能量的來源，但在碳水化合物為腦灰質(zhì)提供能量的同時(shí)，也會(huì)緩慢消耗持續(xù)的能量。通過維持血糖含量，這些碳水化合物有助于保持情緒穩(wěn)定，并有助于之后的睡眠。地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。

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