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研究發現，梨皮的營養價值極高，可以止瀉，如果脾胃比較虛寒的人沒事就拉肚子吃點油膩的就拉肚子就吃梨皮;梨皮也是治風熱咳嗽，連皮吃煮梨就能達到這種效果。
一、功效與作用
梨皮是止瀉的，如果脾胃比較虛寒的人沒事就拉肚子吃點油膩的就拉肚子就吃梨皮。梨肉是涼性的所以多吃梨肉就會拉肚子，梨皮是陽性的，風熱咳嗽可以用梨皮來吃止咳嗽它的功效來自與梨皮。梨肉多吃反而多痰，食物的概念它是一對陰陽大家都以為梨子是涼性的。梨肉是涼性的并且非常含涼所以多吃梨肉真的會拉肚子，可是梨皮它就可以彌補梨肉的這個缺陷吃了梨皮就不會拉肚子。如果梨肉和梨皮一起吃就不拉也不瀉，梨皮也是治風熱咳嗽的，所以要記住你想用梨來止咳嗽你要是把皮去了一點效果也沒有，但是你要把肉去了那是完全沒問題的。如果痰多的人只吃梨皮的話它是止咳嗽，但是要風熱咳嗽風熱咳嗽的癥狀是黃痰。
二、梨皮的食用方法
梨和川貝冰糖一起燉著吃它的適用范圍很有限，它只適用于肺燥咳嗽，這種肺燥咳嗽是什么表現呢，就是干咳無痰一點痰都沒有要么是痰里帶血絲嗓子還特別得干這種情況下你可以用冰糖燉梨來吃，除此之外只要你有痰的情況下你還要用冰糖燉梨來吃越吃痰越多，
因為這個梨梨肉它是潤肺的它給肺增加水分所以假如你有痰的情況下你還往里頭倒水它就瘀了痰就會越來越多，所以冰糖燉梨基本上只有那種陰虛火旺老年干咳真的是沒有一點痰才適合吃。
放川貝一定程度上可以彌補這個缺陷 ，但是川貝它也是一個潤的作用這個川貝燉梨幾乎不用給小孩吃因為小孩沒有需要補肺的
小孩要是咳嗽基本上都是肺里頭感染了邪了，病毒了你得給他肺里的邪、病毒驅趕走我們中醫說補能戀邪
，就是說你補就像你給這個墻把那個洞給補上如果里邊有病邪的話你就把它關在里面了，這叫閉門留寇。
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