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大家都知道，芝麻有黑白兩種之分，我們平時(shí)見得多一點(diǎn)的是黑芝麻，實(shí)際上，這兩種芝麻的營養(yǎng)都非常豐富，大家平時(shí)可以多吃，兩種都可以吃，對(duì)身體健康有好處的。

1、這兩種芝麻都是非常不錯(cuò)的，可以給我們的身體帶來很多的健康，所以我們要經(jīng)常吃這些食物。

2、從營養(yǎng)科學(xué)看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養(yǎng)豐富的食物。就脂肪而言，可算得上量豐而質(zhì)優(yōu)。黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%，二者含量都高；維生素E含量很高，黑芝麻為50毫克%，白芝麻為38毫克%。

3、就鉀鈉比看，黑芝麻為43：1，白芝麻為8：1，常食黑芝麻對(duì)預(yù)防或緩解高血壓有益；芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這顯然是芝麻潤腸通便的一個(gè)重要原因。

4、芝麻的香氣是非常大的，是一種回味無窮的食物，我們吃芝麻可以讓我們擁有一個(gè)健康的好身體。

5、芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。由于維生素E含量高，具抗氧化作用，經(jīng)常食用能清除自由基，延緩衰老。

6、芝麻分黑白兩種，“取油以白者為勝，服食以黑者為良”。據(jù)《神家本草經(jīng)》記載：“芝麻，補(bǔ)心臟，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服強(qiáng)身”。

7、據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，芝麻含有人體所需的多種營養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)含量多于肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有維生素A、D及豐富的B族維生素。

8、芝麻中的營養(yǎng)成分是非常多的，可以很好的給我們補(bǔ)充卵磷脂，這種營養(yǎng)元素可以有效的防止頭發(fā)過早變白或脫落。

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