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地瓜具有非常豐富的營養，吃起來味道也很好，另外還具有減肥等多種功效，所以深受人們的喜愛，大家可以把地瓜做成地瓜粥來吃，做法很簡單，下面為你介紹操作步驟。

方法一

制作材料:

主料：秈米100克，甘薯100克

制作流程

1、先將地瓜去皮，洗凈，切成細絲。

2、秈米淘洗干凈，加入地瓜絲入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。

方法二

原料:

大米、地瓜；

做法

1、將大米淘洗干凈，放在鍋內，加入適量的清水，放爐上開大火煮。

2、地瓜削掉皮，清洗干凈。

3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。

4、刨好的地瓜絲。

5、煮開的大米，要隨時準備注意不要讓粥水溢出來。

6、把地瓜絲倒進煮開的大米粥里。

7、用勺子把地瓜絲與大米粥拌勻。

8、鍋蓋半掩著，小火繼續熬半小時左右。

9、香甜美味的地瓜粥就做好了。

做法三

1、選用珍珠米，洗干凈后按一比五的米和水入電飯煲

2、地瓜切成指甲大小的小方塊入電飯煲

3、倒一匙花生油一小匙鹽入電飯煲

4、啟動電飯煲煲粥功能鍵

健康提示：

1. 生津止渴，解酒毒，降壓。

2. 適用于慢性酒精中毒、感冒發熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便干結、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等癥。

食物相克：

秈米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

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