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由于蜂蜜中所含有粉果糖的成分非常的高，而進入人體之后也會很快的消化吸收進入血液中，對于在一些過度飲酒后出現的不適現象有不錯的緩解效果，下面來介紹一下。

經常喝酒的朋友總會想到一些喝酒之后怎么解酒的問題，平時大多人認為生活中最常見到的蜂蜜對解酒有效，那么，酒后喝蜂蜜水好嗎？下面就跟大家一起分析這個問題。

蜂蜜中含有豐富的果糖，很多人認為酒后喝蜂蜜水就可以解酒，減輕酒精對身體的傷害，其實，實際情況可沒這么簡單，果糖不能作為常規手段來治療酒精中毒。因為進一步的研究表明，果糖對急性酒精中毒的臨床癥狀并沒有明顯的改善作用。更糟糕的是，它會導致血液中尿酸和乳酸的含量急劇上升。這些異常代謝的產物對人體是有害的。最新的一項研究還發現，果糖參與的酒精代謝還會增加代謝型X并發癥（syndrome X）發生的風險。表現就是血液中的葡萄糖、三酰基甘油的含量大大上升，甚至超出正常標準范圍的上限。代謝型X并發癥會帶來罹患糖尿病、心臟病的風險。

如今，果糖影響酒精代謝的機理依然沒有完全弄清楚。目前認為它主要是干擾了酒精代謝的第一步“乙醇脫氫酶的作用”。

酒精在人體中首先會被代謝產生乙醛。如果飲酒過量或者是代謝受阻，乙醛會在體內堆積起來，導致種種醉酒癥狀，如頭痛、頭暈、煩躁、心悸……在隨后的分解過程中，乙醛會被進一步代謝為乙酸，上述癥狀就能得到緩解。如果攝入的酒精過量，來不及代謝，酒精還會對中樞神經系統產生抑制作用，可能出現循環系統、呼吸系統、消化系統的功能紊亂，嚴重的時候往往需要送醫處理。

此外，酒精也會造成人體脫水，這會加劇醉酒帶來的痛苦。所以，即使果糖真的降低了血液中的酒精濃度，也僅僅是緩解了乙醇對中樞系統的急性傷害，對危害更大的乙醛則完全無能為力。

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