閱讀 :161

這里明確告訴大家，茼蒿的葉子是完全可以吃的，吃的方法比較豐富，很多地方的人將其做成涼拌菜，味道非常鮮美，還有地方的人將其做成沙拉，其味道完全不一樣了。

一、茼蒿可以生吃嗎？

茼蒿可以生吃，做成涼拌菜，搭配一些老醋和芝麻涼拌，就非常美味了，甚至還能做成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是一定、必須將茼蒿洗干凈。

另外，生吃的茼蒿只吃葉子尖的部分，所以洗干凈后就用手直接掐斷那部分裝好，待會(huì)涼拌就可以了。

雖然茼蒿可以生吃，但只能吃葉子尖的部分，小編覺得太浪費(fèi)了，其實(shí)茼蒿只要簡單烹飪，又不浪費(fèi)其他可食用部分，營養(yǎng)又不流失，兩全其美。下面小編介紹茼蒿的6種簡單吃法，學(xué)起來吧。

二、蒜蓉茼蒿

材料：茼蒿、蒜末、雞精、鹽

做法：

1.將茼蒿去掉根，洗凈，將茼蒿切成段。

2.鍋內(nèi)放入底油，油熱將蒜末下鍋。

3.茼蒿下鍋，加入鹽和雞精。

4.小火翻炒2分鐘即可出鍋。

三、涼拌茼蒿

材料：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、鹽、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜

做法：茼蒿洗凈切成段，用熱水焯熟，撈出擠干水分，最后用精鹽、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。

四、清炒茼蒿

材料：茼蒿、植物油、鹽、白砂糖、味精、香油

做法：茼蒿洗凈，控干水分，放入熱油鍋中大火煸炒，顏色變成深綠色之后，加入白糖、味精，炒勻后淋上香油就可以出鍋了。

下一篇:茼蒿可以生吃嗎？告訴你正確做法 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:茼蒿燉豆腐的做法，這三種方法最正宗 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】