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生病的人往往食欲欠佳，此時既營養(yǎng)又美味的小米粥往往會成為上佳之選。而在我國的北方，孕產(chǎn)婦生育過后則有喝小米粥的習(xí)俗，人們認(rèn)為小米能滋陰養(yǎng)血，可使產(chǎn)婦虛弱的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，用小米煮粥是最補(bǔ)益的吃法，小米粥因此也有代參湯的美譽(yù)，適合一年四季補(bǔ)虛強(qiáng)體。

小米粥的營養(yǎng)功效

1、防止消化不良

長期患有脾胃方面病癥的人，經(jīng)常喝小米粥可調(diào)理各種不同原因所導(dǎo)致的腸胃病癥。

2、減少細(xì)菌滋生

多吃小米能夠減少口中細(xì)菌滋生，去除口臭。

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