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柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。

春種一粒粟，秋收萬顆子。秋天是成熟的季節(jié)，各種糧食、瓜果、蔬菜都陸續(xù)成熟，想要潤燥生津，多吃水果是個簡單又有效的辦法。金黃色的柚子是我們在秋季最常吃的水果之一，也是吃柚子的黃金時間！

秋天吃柚子養(yǎng)生功效多

柚子是蕓香科柑桔屬中果實較大的一種，果肉成分與柑桔類似，柚子中維生素C的含量特別高，故又稱為“維生素C寶庫”。

營養(yǎng)成分

柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。柚子營養(yǎng)豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。

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