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蔬菜不僅補充我們人體所需，而且還能起到治療疾病的效果。對于高血壓的患者們來說，降血壓就是緩解疾病的最佳方法，我們的生活中也有不少的蔬菜具有降低血壓的效果。

八大降血壓蔬菜

1.韭菜

韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有作用。此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。

2.竹筍

竹筍具有低脂肪，低糖，高的纖維素的特點是適用于食品的高血壓患者。

3.芹菜

芹菜炒香干是家庭飯桌上常見的一道菜，風味獨特的香干搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，很受大眾的歡迎。中國中醫科學院西苑醫院教授楊力介紹，芹菜炒香干有降血壓、清肝火的功效。

4.香菇

香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質，具有降低膽固醇和防癌的作用，可稱為餐桌上的降脂佳肴。

5.冬瓜

降血壓吃什么好呢?醫學證明，冬瓜中含鈉量較低，因而是腎脹并浮腫并高血壓患者的理想蔬菜。

6.茄子

紫色的茄子中含有維生素E、維生素P。能增強毛細血管的彈性，改善微循環的作用。而且對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。

7.蘆筍

蘆筍含有大量維生素P以及甘露聚糖、膽堿、精氨酸等成分，對維護毛細血管的形態和彈性以及生理功能有利，因此可以輔助治療高血壓。

8.黃瓜

黃瓜含有較多的鉀鹽，有利尿和輔助降血壓的作用，并能清熱解暑，尤其適合高血壓患者在夏天服用。

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