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現在天氣比較熱，剛好是一個喝啤酒的季節，在這個時候可以通過喝啤酒的方式幫助自己的身體降溫，但是有一部分的啤酒并不一定真的好，關鍵還是要找一些能夠對身體真正有幫助的啤酒，在平時可以多喝一些大麥芽或者是水為原料，發酵過后的啤酒，酒精度比較小，屬于糧食的種類。

啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。但在德國﹐除制造出口啤酒外﹐國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上常用的輔助原料為﹕玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質等。

根據所采用的酵母和工藝﹐國際上啤酒分下面發酵啤酒和上面發酵啤酒兩大類。啤酒具有獨特的苦味和香味﹐營養成分豐富﹐含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素B﹑B﹑B﹐菸酸﹐泛酸以及礦物質等。

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