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   飲食是生活中不可避免的，孕婦作為特殊保護(hù)人群，飲食更加重要。孕婦和普通人一樣，除了有很多飲食禁忌，其他飲食還是要以營養(yǎng)為原則。孕婦孕期的營養(yǎng)食譜也很重要，而且還是多種多樣。

   一、粟米丸子

   滋陰養(yǎng)胃、清熱止嘔，適用于妊娠嘔吐。

   原料：粟米粉200克、精鹽少許。

   制作：

   1、將粟米粉淋濕滲水，揉成滋潤的粉團(tuán)，再用手搓成長條，分成梧桐子大小的丸子，放入一個洗凈的盤中。

   2、把煮鍋刷洗潔凈，置于火上，加入適量清水后鍋加蓋，用旺火煮沸，掀開鍋蓋并將丸子下入鍋內(nèi)，文火煮至丸子逐個浮在水面后3-4分鐘，酌加少量精鹽調(diào)味即成。

   二、牛肉——肉中驕子

   營養(yǎng)成分：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鋅、鐵、葉酸

   牛肉的功效：補鐵，有益胎兒智力發(fā)育，治療慢性腹瀉和浮腫，增強免疫力，女人可補充懷孕所必需的葉酸。

   特別提示：牛肉不易煮熟爛，烹飪時可放入一個山楂，一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。

   三、鴨血豆腐湯

   原料：鴨血50克、豆腐100克，香菜、上湯、醋、鹽、淀粉胡椒粉等適量。

   制法：

   1、鴨血、豆腐切絲后放入煮開的上湯中燉熟。

   2、加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后灑上香菜葉即可。

   補鈣神秘：豆腐是補鈣高手，鴨血能夠滿足孕媽對鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅可以調(diào)動媽咪的胃口，還能促進(jìn)鈣質(zhì)的汲取。

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