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芹菜香干炒肉絲是夏天非常下飯的一道菜，這道菜看起來(lái)并不是很常見(jiàn)，但是吃起來(lái)味道還是非常不錯(cuò)的，尤其是搭配上香干以后的味道更加的香醇可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，在做的時(shí)候一般需要準(zhǔn)備的也非常簡(jiǎn)單，做起來(lái)花不了十分鐘的時(shí)間。

芹菜香干炒肉絲的做法

菜系及功效：家常菜譜 芹菜香干炒肉絲的制作材料：香干、豬瘦肉、芹菜 配料：姜絲，泡辣椒，醬油，雞精，生粉，少許鹽，料酒。

芹菜香干炒肉絲的做法：將豆腐干切成條狀。

豬瘦肉切絲，加入生粉，少許鹽，料酒拌勻。

香干切片，芹菜切段。

配料：姜絲，泡辣椒，醬油，雞精。

炒鍋放油燒熱，倒入肉絲翻炒至肉變白，放入姜絲，泡辣椒同炒。

現(xiàn)在該放入香干和芹菜段了，翻炒幾下，倒入醬油，雞精調(diào)味起鍋。

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