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平時都知道桂圓是滋補之品，桂圓的營養價值很高，而且也都知道桂圓甘甜可口，新鮮的和干的都不能吃太多，容易上火，一般桂圓每天吃不要超過三個，身體虛弱寒氣太重的，最好也不要超過五個。

東西雖好，但也不能經常無節制的吃，任何食物一旦無節制的吃，都會引起身體機能的不適應，從而可能會引起一些疾病，所以吃東西不可以非常頻繁的吃，那么桂圓肉每天吃多少最好?不能超過多少?

吃桂圓肉容易上火，但是只要吃得合理，并學會巧妙搭配，就不會上火了。桂圓肉用來泡茶、煲粥或煮糖水，火氣會減輕很多。桂圓肉泡茶時可以加些紅棗、蜂蜜。蜂蜜桂圓大棗茶可調節內分泌，補血益氣，消除緊張的憂郁，增加壓力耐量，提升記憶力，安神鎮定，幫助睡眠，松弛肌肉。

1、首先，進食桂圓的量要掌握。通常，每天吃五六個桂圓是不會上火的。

2、桂圓往往和紅棗、花生、紅參等補氣血的藥物同時煮食，有協同作用，可增加補血的功效，但只有不易上火的陽虛體質者有怕冷、貧血時才適合這樣的進補方法。

3、吃桂圓后容易出現口干舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹甚至出鼻血的人，可以將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火癥狀的出現。有眼屎增多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，養肝明目。

4、對于有習慣性便秘的適宜人群，可將桂圓與當歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可補血益腎，又可潤腸通便。

在購買挑選桂圓肉時，應選擇顏色嫩黃，顆粒碩大，摸起來豐盈潤澤的桂圓，這樣的桂圓通常皮薄肉厚，蜜汁豐富，鮮甜可口，烘干后制成的桂圓肉也碩大豐盈，營養美味。在產地上，以廣東地區的為商品，揭陽、茂名等地都盛產桂圓。

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