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在得了腎臟方面的疾病以后，大家的飲食方面就開(kāi)始特別注意，很多時(shí)候都不敢亂喝，特別是像豆?jié){這樣的飲品，有腎病的患者可以喝，能夠給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是針對(duì)有一些關(guān)節(jié)疾病和痛風(fēng)的患者，平時(shí)不要喝豆?jié){。

豆?jié){是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且味道鮮美的食物，在很多人的早餐里必不可少。但是，喝豆?jié){也有需要注意的地方，專家提醒，痛風(fēng)及腎病患者平時(shí)最好別喝或少喝豆?jié){。

痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以，豆?jié){對(duì)痛風(fēng)病人不宜。

遲醫(yī)生說(shuō)，糖尿病已發(fā)展至腎病，或其他患有腎功能不全的人，也不宜喝豆?jié){。因?yàn)檫@些患者腎臟排泄廢物的功能很差，而豆?jié){又是植物蛋白，分解的產(chǎn)物很多，如果腎臟無(wú)法全部排泄掉，就會(huì)造成血液中尿素氮、肌酐增高，加劇腎功能不全。

中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){性平偏寒，平時(shí)就患有胃寒，以及脾虛易腹瀉、腹脹，夜間尿頻、腎虧的人，均不宜飲用。

此外，不要用豆?jié){沖雞蛋吃，蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，不易被人體吸收。

還有些人用豆?jié){代替開(kāi)水服藥，并用保溫瓶?jī)?chǔ)存豆?jié){，醫(yī)生說(shuō)，這些做法都不可取。因?yàn)樗沫h(huán)素、紅霉素等藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分；而在溫度適宜的條件下，保溫瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){腐敗變質(zhì)。

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