閱讀 :386

冬蟲夏草具有非常好的補腎功效，這也是很多人吃冬蟲夏草的主要原因，但只有充分吸收冬蟲夏草的營養才能發揮其補腎功效，為此，大家要懂得冬蟲夏草的正確吃法，而下面幾種吃法的效果是非常好的。

一、蟲草紅棗燉甲魚

【功效】滋補力強，常食之，能有效的增強體質，增進健康，振奮精神。

【配方】冬蟲夏草10克、甲魚重500--1000克一只、紅棗30克加適量配料燉制而成。

【制作】將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲夏草洗凈，用溫水發。宰殺甲魚，挖去內臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內，加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時，出籠，揀去蔥、生姜，加味精調味，分數次佐餐食用。

二、汽鍋烏骨雞

【功效】補益力大，頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿早泄、婦女月經不調和性功能低下者食用。

【配方】冬蟲夏草10克、烏骨雞1只、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。

【制作】將洗凈的雞切做塊，與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內，加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2--3小時，分餐食用。

三、鴿肉燉冬蟲夏草

【功效】適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者用。

【配方】冬蟲夏草15克、鴿子兩只、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。

【制作】將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用。蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生姜，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉，最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時。吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯。

四、蟲草蝦仁

【功效】補腎壯陽、填精益髓之功效，適用于腎虛所致陽痿早泄、四肢酸軟、性欲減退、失眠健忘、食欲不振等癥。

【配方】冬蟲夏草10克、蝦仁30克、生姜、精鹽、味精適量。

【制作】先將蝦仁和冬蟲夏草洗凈后一同放入砂鍋內，加生姜、大蒜、食鹽和清水適量，用旺火煮沸后，改用文火煮30分鐘，加味精調味，飲湯吃蝦和蟲草。

下一篇:夏天羊肉湯的做法有哪些？ 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:每天生吃一個洋蔥好嗎？有哪些作用呢？ 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】