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營養飲食

血糖高能吃高粱米嗎?

分類: 營養飲食 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 10-22

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糖作為人體必需的營養物質,完全不吃是不可能的,所以高血糖患者應該注意低糖攝入。飲食方面一定要注意避免含糖量高的食物,高粱米是一種粗糧,那血糖高能吃高粱米嗎?怎么吃比較好?

1.血糖高可以吃高粱米,高粱米還能預防血壓高的呢,高粱米屬于粗糧,里邊含有多種纖維,能改善糖耐量、降低膽固醇,還能治便秘,多吃一些高粱米粥比較好。血糖高的人就要少吃精米精面,多吃五谷雜糧很好的。

2.如果有糖尿病家族史,或是超重、肥胖的人,注重健康飲食是預防糖尿病的首選方法。在主食方面,建議夏天多喝點高粱米粥,或是高粱面饅頭,少吃精米細面,對防止血糖升高非常有幫助。

3.高粱米自古就有“五谷之精,百谷之長”的美譽。據《本草綱目》記載,高粱米性味平微寒,具有涼血、解毒之功,因此特別適合夏季食用。此外,它還能補中益氣、健脾和胃、除煩止渴。

4.高粱中還含有較多的纖維素,能改善糖耐量、降低膽固醇、促進腸蠕動、防止便秘,對降低血糖十分有利,對于需要控糖、降糖的人來說,是難得的健康粗糧。

5.高粱米的食用方法也很簡單,只要將其淘凈,煮稀粥即可,多喝高粱米粥就可以相應減少其他主食的攝入量。也可用攪碎機把高粱米磨成面,與玉米面、豆面或面粉混合,蒸制成窩頭,香甜可口,強身耐饑,是夏季一道非常好的主食。

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